Poetische Welt im Interview mit Alexander Scholz,
Geschäftsführer und Partner der adVenture Perkins GmbH
Was macht einen magischen Moment für Dich aus?
Ein magischer Moment ist für mich jeden Morgen gesund aufzuwachen 😊
Wie lautet Dein Lebensmotto?
Sei Du selbst und gehe respektvoll durch die Welt.
Was ist Dein Lebenstraum?
In meiner Wahlheimat Hamburg zu leben.
Welche Emotionen verbindest Du mit einem besonderen Ort?
Lachen, genießen, erleben.
Nenne 3 Eigenschaften, die den Perkins Park besonders auszeichnen:
Tolle Atmosphäre, authentisch, vielfältig.
Was verbindest Du persönlich mit dem Perkins Park?
Magische Momente, wunderbare Sommerabende.
Wie lautet die Botschaft vom Perkins Park?
PERKINS PARK | EVENTS für besondere Momente.
Welche/n Inhalt/Gefühle soll das Motto vermitteln?
Kompetenz, Qualität, Leistungsfähigkeit.
Warum sollte man den Perkins Park besuchen?
Wenn man magische Momente erleben möchte, ist der PerkinsPark seit bald 40 Jahren eine sehr gute Adresse dafür.
Wie begrüßt Du einen Besucher/Gast?
Herzlich willkommen im Perkins Park!
Was sollte man im Perkins Park unbedingt gesehen bzw. erlebt haben?
Den Außenbereich, die Aussicht von der Lobby in die Stadt.
Nenne uns Deinen Lieblingsplatz in im Perkins Park – und den jeweiligen Grund dazu:
Das Restaurant, weil man hier quasi den Catwalk hat und bei einem leckeren Essen und Getränke sehr gut beobachten kann 😊
Welchen besonderen Eindruck/welches besondere Gefühl soll ein Besucher/Gast vom Perkins Park mit nach Hause nehmen?
Wenn wir es schaffen, wenn der Gast nach Hause geht und wir seine im Vorfeld erwarteten Erlebnisse geliefert haben, dann haben wir einen guten Job gemacht.
Was gibst Du einem Besucher/Gast zum Abschied mit auf den Weg?
Vielen Dank, dass wir mit Ihnen magische Momente erleben durften!
Poetische Welt: Vielen Dank für das Gespräch.
Zur Person:
Alexander Scholz
- seit Juli 2018 Übernahme und Leitung des Michelin Restaurants Speisemeisterei in Schloss Hohenheim
- seit Februar 2018 Geschäftsführer und Partner der adVenture Perkins GmbH, die den Club und Location Perkins Park betreibt
- 2015 Konzeption und Umsetzung des Restaurantformates Der Rote Hirsch, Bad Cannstatt
- 2014 bis 2018 Planung, Konzeptionierung und Betrieb des neu errichteten VfB Clubrestaurants „1893“
- seit 2013 Job&Fit Zertifiziert.
- seit 2011 Konzeptionierung und Betrieb der Gastronomie der Staatstheater Stuttgart (in allen Häusern und der Mitarbeiterkantine)
- 1996 – 2009 Gründer und Geschäftsführer CLUB PRAG, Stuttgart
Underground Club in Stuttgart mit Veranstaltungsformaten 0711 Club ( Hip Hop) und Neue Heimat (Techno)
Club mußte 2009 einem städtischen Bauprojekt weichen. - 2008 bis 2018 Betrieb des Restaurantkonzeptes Cantina, Stuttgart
- 2005 bis 2018 Konzept und Betrieb Stadtstrand, Stuttgart
- 2001 Gründer und Geschäftsführer der Cocktailbar HOUSTON, Stuttgart
- 2002 wurde das HOUSTON vom FIZZ Magazin mit dem Award „Beste Bar Deutschlands“ ausgezeichnet.
- seit 1998 bis heute Organisator, Planer, Gastronom und Veranstalter von Großevents und Caterings mit bis zu 50.000 Besucher